Cách Làm Khô Gà Lá Chanh Bằng Chảo Tại Nhà 4 Bước

Cách Làm Khô Gà Lá Chanh Bằng Chảo: Công Thức Đơn Giản và Ngon Tuyệt

Khô gà lá chanh là một món ăn vặt tuyệt vời được nhiều người yêu thích. Với hương vị thơm ngon, giòn rụm và dễ chế biến, khô gà lá chanh trở thành lựa chọn lý tưởng cho những bữa ăn vặt hay tiệc tùng. Thông thường, chúng ta có thể làm khô gà bằng lò nướng hoặc máy sấy, nhưng hôm nay, tôi sẽ chia sẻ với bạn một cách làm khô gà lá chanh đơn giản và nhanh chóng bằng chảo mà không cần đến những thiết bị phức tạp. Hãy cùng thử ngay công thức này để có món khô gà ngon tuyệt tại nhà nhé!

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

Để làm khô gà lá chanh bằng chảo, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu đơn giản sau:

• Thịt gà: Chọn phần ức gà hoặc đùi gà tươi, ngon. Bạn nên chọn thịt gà có độ mềm và ít mỡ để món khô gà không bị quá ngấy.

• Lá chanh: Lá chanh tươi để tạo mùi thơm đặc trưng cho món ăn.

• Gia vị: Tỏi băm, hành tím băm, ớt bột, tiêu, đường, nước mắm, mật ong.

• Các gia vị phụ: Chanh để giúp khử mùi tanh của gà và thêm một chút giấm giúp thịt gà mềm hơn.

  

Cách Làm Khô Gà Lá Chanh Bằng Chảo

Bước 1: Chuẩn Bị Thịt Gà

• Rửa sạch thịt gà và dùng dao thái thành các miếng nhỏ vừa ăn.

• Để dễ dàng xé sợi sau khi nấu, bạn nên thái thịt gà thành miếng vừa phải, không quá dày cũng không quá mỏng.

• Sau đó, dùng búa thịt hoặc dao đập nhẹ lên thịt gà để giúp thớ thịt mềm và dễ xé sợi hơn khi hoàn thành.

Bước 2: Ướp Gia Vị Cho Thịt Gà

• Cho thịt gà vào một tô lớn, ướp với các gia vị đã chuẩn bị gồm tỏi băm, hành tím băm, ớt bột, tiêu, nước mắm, mật ong và một chút đường để tạo độ ngọt tự nhiên cho món khô gà.

• Bạn cũng có thể thêm một chút giấm và nước cốt chanh vào để khử mùi tanh của thịt gà, đồng thời giúp thịt gà mềm hơn khi chế biến.

• Trộn đều các gia vị và để thịt gà ướp trong khoảng 30 phút, hoặc nếu có thời gian, bạn có thể ướp qua đêm để thịt gà thấm đều gia vị.

Bước 3: Xào Thịt Gà Với Lá Chanh

• Đặt chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào và đun nóng. Khi dầu sôi, bạn cho hành tím và tỏi vào xào thơm.

• Sau khi hành tỏi đã vàng, bạn cho thịt gà đã ướp vào chảo. Tiếp tục xào với lửa vừa cho đến khi thịt gà săn lại và chuyển màu vàng đẹp.

• Khi thịt gà gần chín, cho lá chanh tươi đã thái nhỏ vào và đảo đều. Lá chanh sẽ giúp món ăn có mùi thơm đặc trưng và tạo hương vị tuyệt vời.

  

Bước 4: Làm Khô Gà Trong Chảo

• Sau khi thịt gà đã chín và thấm gia vị, bạn giảm lửa xuống mức thấp và tiếp tục sấy khô thịt gà trong khoảng 30 phút đến 1 giờ. Bạn cần phải thường xuyên đảo đều để thịt gà khô đều mà không bị cháy.

• Quá trình này giúp loại bỏ nước trong thịt gà, làm cho gà trở nên giòn và thơm ngon hơn. Đảm bảo lửa nhỏ để thịt gà không bị cháy mà vẫn giữ được độ giòn cần thiết.

Bước 5: Hoàn Thành và Xé Sợi

• Sau khi thịt gà đã khô và có màu vàng đẹp mắt, bạn tắt bếp và để thịt gà nguội.

• Dùng tay xé thịt gà thành các sợi nhỏ, dài, dễ ăn. Bạn có thể xé sợi nhỏ hoặc to tùy ý thích.

• Món  đã hoàn thành và sẵn sàng để thưởng thức!

Mẹo Để Khô Gà Lá Chanh Giòn Ngon

• Chọn gà tươi: Để món khô gà mềm và thơm, bạn nên chọn thịt gà tươi, không bị đông lạnh lâu.

• Ướp gia vị đúng cách: Gia vị là yếu tố quan trọng tạo nên hương vị đặc trưng của khô gà. Hãy ướp gà đủ thời gian để gia vị thấm đều.

• Xào và làm khô đúng cách: Khi làm khô gà trong chảo, bạn cần canh lửa nhỏ để thịt gà không bị cháy và vẫn giữ được độ giòn.

Cách Bảo Quản Khô Gà Lá Chanh

Một trong những điều quan trọng  là bảo quản sao cho món ăn luôn giữ được độ giòn và không bị ẩm mốc. Dưới đây là một vài mẹo bảo quản khô gà hiệu quả:

1. Đựng trong hộp kín: Sau khi  nguội, bạn nên cho vào hộp kín hoặc túi zip để tránh hơi ẩm xâm nhập.

2. Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh: Nếu bạn muốn bảo quản khô gà lâu dài, hãy cho vào tủ lạnh. Với cách này,  sẽ giữ được độ giòn trong khoảng 1 tuần.

3. Bảo quản trong ngăn đá: Nếu bạn muốn khô gà bảo quản lâu hơn, bạn có thể cho vào ngăn đá tủ lạnh. Cách này giúp  giữ được khoảng 3 tháng mà vẫn tươi ngon.

Khám Phá Khô Gà Lá Chanh Ngon Tuyệt Từ Yummy Foods

Nếu bạn yêu thích món khô gà lá chanh nhưng không có thời gian để tự làm tại nhà, Yummy Foods chính là lựa chọn tuyệt vời dành cho bạn! Với những miếng được chế biến từ nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo chất lượng và hương vị đậm đà, Yummy Foods mang đến cho bạn món ăn vặt lý tưởng, không chỉ ngon miệng mà còn an toàn cho sức khỏe.

Đặt hàng ngay hôm nay để thưởng thức khô gà lá chanh Yummy Foods, món ăn vặt hoàn hảo cho mọi gia đình và bữa tiệc. Đừng lo lắng về công thức hay thời gian chế biến, hãy để Yummy Foods chăm sóc cho bạn với sản phẩm chất lượng và tiện lợi.

Trải nghiệm ngay món khô gà lá chanh từ Yummy Foods, thưởng thức hương vị tươi ngon, giòn rụm và dễ dàng bảo quản. Chúng tôi cam kết mang đến cho bạn những sản phẩm ngon miệng, tiện lợi với giá cả hợp lý.

Hãy đặt ngay để cảm nhận sự khác biệt từ Yummy Foods – Ngon lành từ đầu đến cuối!